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小心！食品添加剂就在你身边！

　　随着食品加工技术日益发达，五花八门的食品添加剂已成为我们饮食的一部分。从早餐店的快餐、中午的便当，到晚上夜市的排队美食，样样都令人垂涎。但根据研究，吃下这些美食，恐怕让人一天之内就吃下十几种的食品添加剂，在我们习以为常的生活形态中，健康也悄悄亮起红灯……　　防腐剂　　常见品目：己二烯酸、苯甲酸等

2026-03-07 03:27

食品添加剂

五种高发癌别自找：西餐致大肠癌爱生气致肝癌

　　胃癌、食道癌：高热量、高盐的饮食；食用不新鲜或被污染的食品、腌制、熏烤煎炸食品；喜食偏硬、过热、过烫、刺激性（烈酒、蒜、醋、辣椒）食物及酸菜，可诱发食管癌。其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌；它和黄曲霉素（发霉的食品）、苯丙芘（香烟中）是世界上公认的三大致癌物质。　　大肠癌

2026-02-12 11:46

四步骤远离食品添加剂

　　面对越来越多的食品安全疑虑，普通人更应该要懂得自保，这包括用五官判别问题食品，以及学会看食品包装上重要信息，进而动手去除其中的危险因子，才能安心享受食物的好滋味。　　步骤一：感觉食物　　机警察觉不对劲的食物　　食品添加化学成分除了改善食物质量外，更重要的是把东西变得好看、放得久、好吃又便宜。因此

2025-12-23 15:58

疑虑

为什么人们总放不下垃圾食品（三）

　　公众和食品业都知道：以我们当前的消耗量来消耗甜、咸、油的食品，是对健康无益的。那为什么糖尿病、肥胖症和高血压患者的数量持续飙高、无法控制？　　兰登书屋出版的《盐、糖、脂肪：食品巨头何以让我们上钩》（SaltSugarFat：HowtheFoodGiantsHookedUs）一书，向我们解释了食品是如何被创造、如何被卖给即便有自控能

2025-09-21 17:57

龙德华一家成功团膳企业的食品安全经

　　走进京城某大国企的员工餐厅，发现这里与人们印象中的传统食堂完全不搭界，其干净、整洁程度，丝毫不逊于以管理严格著称的国际著名餐饮连锁品牌。除了在门口排队刷卡这点透出一丝食堂的影子外，完全就是一家标准的自助餐厅——严格消毒後整齐码放的托盘、碗筷，一字排开的数十种味道鲜美的凉菜、热菜、主食、甜点、饮料

2025-07-02 02:30

京城

金宝汤亮相SIAL CHINA中食展

　　2013年5月7日至9日，SIALChina中国国际食品和饮料展览会在上海隆重举行。SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现己成为世界第一品牌的食品专业展会。自2000年SIAL展移植中国以来，SIALChina中国国际食品和饮料展览会已成功举办了十三届。在今年的展会上，这里再次集结了世界

2025-06-15 10:04

为什么人们总放不下垃圾食品（二）

　　“在这个领域，我能翻云覆雨。”　　用工程学的方法　　优化各种食品　　因为在英国找不到，摇滚巨星约翰·列农便从纽约运回几大箱，为他的《想象》添加动力；海滩男孩、ZZ托普和雪儿在合同附加条款里规定：巡演时，化妆间里必须有它；希拉里·克林顿以第一夫人身份出行时也要喝它，自那之后她的宾馆套房里永不缺货。　

2025-04-04 02:11

食品

10月起部分药店设奶粉“ATM”机北京江苏试点

　　除了超市、食品店、母婴店和网络，10月起爸爸妈妈们购买奶粉，将会多一个可信的渠道。近日，商务部下属的中国国际贸易学会国际品牌管理中心召开"奶粉进药店座谈会"，画定了药店销售奶粉的"路线图"，第一步北京和江苏将成为试点，10月起江苏消费者可以在部分药店的"ATM"（自动售货机）上买到奶粉。　　据悉，在本

2024-07-13 20:02

奶粉

新时期餐饮业：危中有机

　　当前在食品安全和成本增加的巨大压力下，相对于转型，升级对于餐饮企业更为紧迫。　　2012年，在经济增速放缓、经营成本增加和食品安全三座大山的重压下，中国餐饮业投资放缓，收入增速明显下降，诸多餐饮企业经营利润大幅下滑，面临经营压力乃至生存危机。这是高速发展的中国餐饮业面临的深刻危机。　　而同时，中国餐

2023-06-26 01:54

克莉丝汀连锁经营是一种对文化的领悟

　　“食品不仅仅是生活的一部分，更是一种文化，甚至可以提升到美学的境界。可以说，文化和美学都是体验经济的重要元素。”——上海克莉丝汀食品有限公司董事长罗田安　　如果把连锁经营看作是一种对文化的领悟，那么不断根据消费者的需求变化业态的组合，就显得尤为重要了。从单纯销售产品，到进行文化体验，其实不需要耗

2022-12-25 10:31

文化

为什么人们总放不下垃圾食品（一）

　　一次不公开的会议　　云集了食品业巨头　　1999年4月8日傍晚，一长列豪华轿车和出租车停在了必百瑞明尼苏达总部的大门前。11位掌控着美国最大型食品公司的男士走下车来——雀巢、卡夫、纳贝斯克、通用磨坊、宝洁、可口可乐和玛氏的总裁全都来了。平常无时无刻不在明争暗斗的他们是前来出席一个少见的关门会议的。会议安

2022-11-15 16:57

栾秀菊辞职：中粮能否重铸“长城”？

　　如果换帅能解决所有问题，那中国足球恐怕早就冲出亚洲了。　　任何企业的发展，都是在不断地调整中不断地前进，但是调整也需要天时地利！　　9月18日，中粮旗下中国食品董事总经理及执行董事栾秀菊正式辞职，引发了业界的探讨：外界猜测栾的辞职大抵是因为业绩，受累于长城葡萄酒等板块业绩的连续下滑。　　事实上，栾

2022-10-06 05:20

良中行专家级的物流典范

　　武汉良中行供应链管理有限公司是国内首家专注于中国冷冻及冷藏食品供应链服务的专业公司。致力于连锁餐饮酒店食材供应链服务，并整合全球冷冻及冷藏食品供应链（冷链）资源，提供采购分销执行、物流加工服务、供应链营销推广服务、供应商库存管理服务、供应链结算融资服务、信息增值服务等一系列冷冻冷藏食品生产企业和

2022-05-12 00:38

中行

沃尔玛为三无产品开绿灯流程漏洞防不胜防

年关将至，沃尔玛烦恼不断。继先后被曝狐狸肉冒充熟驴肉、鸡肉冒充牛肉等质量问题，日前，央视报道再次直指，沃尔玛存在一种特批制度，为缺乏资质和证照的企业产品进店销售降低门槛。1月29日，沃尔玛方面公开表示，沃尔玛中国将会升级合规流程，在强化供应商合规程序同时，将增加流程中的步骤，以进一步确保在产品达到八项

2022-04-01 00:30

流程

化妆品被踢出有机产品目录众品牌遭疑

近年来，有机产品的概念非常热门，有机蔬菜、有机水果、有机婴幼儿奶粉都受到市场的欢迎，甚至连化妆品也有了有机产品。然而，本月初开始实施的新《有机产品认证管理办法》的目录中列举了127种产品，其中并不包含化妆品，让一度备受热捧的有机化妆品落入尴尬境地。现在市面上有很多化妆品品牌都打出有机的概念，比如韩后、

2022-03-28 14:35

奶粉

统一企业8批次食品因超过保质期被销毁

国家质检总局日前公布2013年10月进境不合格食品、化妆品信息，统一企业股份有限公司制造的8批次食品因超过保质期被销毁，产品涉及统一米粉（肉燥风味）、统一脆面五包入、统一科学面5包入、统一面葱烧牛肉风味、统一面肉骨茶风味、统一面肉燥风味特大号、统一面鲜虾风味、统一面当归风味面线等。据悉，2013年10月，全国出入

2022-03-24 23:37

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