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杜莉在饮食文化教育路上快乐前行

　　在培养高级烹饪人才和饮食文化研究的道路上，杜莉教授已经走过了26年，并且还将继续快乐前行。　　不期而遇发现快乐　　1987年，杜莉从四川师范大学古典文学研究所毕业，来到四川烹饪高等专科学校任教。从一名古典文学专业的研究生，到烹饪学校的教师，其间的跨度很大，刚开始她难免有些彷徨和迷茫。但是，在当时四川烹

2026-07-15 01:34

吃不胖饮食，1200万人都说有效

　　人体具有维持适当体重的本能，只要不让错误饮食阻碍体内自然循环，就能轻松找回“与生俱来”的健康和苗条！身体跟食物的作用有3种生理机能，它们密集运作的时间分别是：　　早晨4点至中午（排除作用——排除体内废弃物和食物残渣）　　中午至晚间8点（挪用作用——摄取与消化）　　晚间8点至早晨4点（吸收作用）　　配

2026-05-11 11:29

饮食

成都的“鬼饮食”

　　　　从子夜到凌晨这段时间的饭局，成都话叫“鬼饮食”：给昼伏夜出过鬼日子的人们提供昏暗的抚慰，鬼饮食都是热汤热面，因为“鬼”最需要的是温暖。成都人喜欢鬼饮食，算得上是一种夜宵文化。三五朋友围坐在街头院坝，点两瓶冰啤酒，啃点卤翅膀兔头，再来两盘毛豆和花生，慢慢剥来吃。可以喝碗清稀饭，也能撩起膀子吹几

2026-02-16 09:30

饮食

西安唐宴正精彩

　　长安自古帝王都，三秦历史多美食。古都西安，是中华饮食文明的重镇。作为周秦汉唐等十三个朝代的首善之区，中国饮食史的许多精彩开篇与延展，都从这里起笔。仿唐菜在西安这块特殊的土地上有着广阔的市场。　　唐宴是陕西饮食文化的凝结，更是中国饮食文化中流光溢彩的篇章。近年来，在陕菜持续而坚韧的复兴运动中，唐宴

2025-12-26 18:45

多美

郭文俊做引领行业的人

　　在南北浩瀚的各种舌尖诱惑中，有这样一种饮食，它美味与营养兼具，文化与养生共融、传统与创新并举。赋予这种饮食以生命力的就是官府养生菜的创始人——郭文俊。　　文化是菜品的魂　　郭文俊14岁拜豫菜名师为徒，勤勉学厨的8年时光，为以后的事业打下了扎实的基础。郭文俊始终认为，“一个真正的好厨师，一定懂得多学

2025-11-20 22:15

饮食

京味斋新京味更精彩

　　历史上北京城，由于受到了草原饮食文化和华北平原农耕饮食文化的影响，有着浓郁的地方风味。　　北京菜，是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜共同构成的，融合了汉、蒙、满、回等民族的烹饪技艺，在吸取了全国各主要地区的饮食特色后，又纳入了山东风味，同时又继承着明清宫廷菜的精华，进而形成一种独特的

2025-10-08 19:17

京味

味起北方厨振天下联合利华饮食策划北京研发厨房正式启动

　　2012年11月15日，联合利华饮食策划北京研发厨房启动仪式在京举行。国家食品藥品监督管理局司长徐景、中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援、联合利华北亚区副总裁曾锡文先生、联合利华饮食策划MCO中国副总裁陈意星先生以及餐饮界名厨代表屈浩等出席了启动仪式。　　北京研发厨房是继广州、上海、成都之后，联合利华饮

2025-03-28 01:47

厨房

春季食补多甜少酸益脾胃

　　春天气候回暖，饮食应该注意什么？成都中医药大学附属医院的中医何青峰说，春天饮食要遵守“春夏养阳”的原则，可以适当多吃些能够帮助阳气升发的食物。如韭菜、蒜、葱、黄豆芽、绿豆芽、柑橘、香菜、蜂蜜之类。但阴虚或阳盛体质有胃病的人不适合吃这些。　　春天肝气偏旺，酸味食品会增强肝气升发，过犹不及，何青峰建

2025-03-03 03:14

饮食

中年男性如何搞定啤酒肚呢？

　　1、有规律的饮食其实去掉啤酒肚也跟减肥一样，但也不需要不进食，如用不吃来减肥对身体伤害很大，只有正确的饮食习惯才能战胜啤酒肚，每天清晨人体脾胃功能才开始慢慢启动，胆汁也进入分泌旺盛期，如果不吃早餐会损害这些器官的功能和健康。因此早餐不能不吃，还要吃饱吃好。　　2、选择多喝少吃虽说去啤酒肚不是靠不吃

2025-02-01 11:21

啤酒

聚焦第10届　中关村国际美食节

　　　　美食节弘扬饮食文化，促进文化餐饮大发展　　为贯彻党的十七届六中全会精神，第10届中关村国际美食节各项主题活动围绕“继承、弘扬、创新”中华饮食文化这条主线开展。　　开幕式上展出的25台“主题文化宴席展”，既有主打商务宴请的高档商务宴，又有贴近百姓生活的婚宴和寿宴，既有体现民族风情的特色美食展示，又

2024-12-30 23:06

“健康饮食、快乐学习：泰莱中国儿童健康改善计划”走进贵州石阡

近日，英国泰莱集团（TateLyle）携手中国乡村发展基金会走进贵州省贵阳市石阡县第五小学，共同举办健康饮食、快乐学习泰莱中国儿童健康改善计划学校探访活动和营养健康教育

2024-12-02 19:47

想要快速瘦脸从饮食习惯抓起

　　早上起来照镜子发现自己的什么时候肿肿的了，也有不少的瘦脸产品和方法。今天将从饮食习惯上来解决快速瘦脸，下面详细分析这四个饮食习惯帮你快速瘦脸。　　1、天天至少喝800ml水喝适量的水是帮助脸部消除浮肿的有效方法之一。假如你不喜欢天天喝下一杯又一杯平淡无味的清水，可以在水中加入少许柠檬片或柠檬汁；假如用

2024-09-19 10:52

孕前的饮食方案

　　一、备孕的饮食方案　　1、放弃节食，选择运动减肥。医生表示，因担心怀孕期间体重超标，很多女性打算在怀孕前把体重降下来。不过，这个阶段只能靠增加运动来减肥。因为宝宝的营养很大程度上都要依赖妈妈体内的营养储备，如果准妈妈节食减肥，营养跟不上，宝宝也会营养不良，所以准妈妈孕前一定要让肝脏中的各种维生素

2024-07-11 11:49

体重

长寿饮食少三白多三黑

　　导读：新疆疏勒县刚刚度过127岁的阿丽米罕老人，现已成为中国第一寿星，也被认为是世界上最长寿的人，只等权威世界纪录授权方的认证。阿丽米罕·色依提，出生于1886年6月25日（光绪12年），疏勒县库木西力克乡拍昆吾伊拉村人，老人爱唱情歌爱孩子，一年四季喝冷水，目前老人心态和身体都比较好。唱情歌、逛巴扎，走亲访

2022-06-29 18:03

寿星

冬天日照时间短婴幼儿如何更好的补钙

天气渐渐变冷了，冬天来了。此时，宝宝对钙的需求更为迫切。一方面，随着气温下降，机体对钙的吸收和利用率都在提高，这时补钙可谓事半功倍。另一方面，秋冬日照时间较夏季明显缩短，孩子户外活动的时间大幅减少。晒太阳少了，钙质不宜吸收，影响骨骼生长宝宝缺钙的症状常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使

2022-03-11 08:44

宝贝

冬天宝宝吃什么好冬季宝宝饮食攻略

寒冷的冬季，除了给宝宝套上厚厚的衣服，带宝宝去晒太阳，别忘了还要在饮食上针对季节做好调整，从内而外防寒防冻，为健康过冬做好营养储备。冬日宝宝饮食攻略一：保温御寒食物少不了冬天第一大任务，自然就是御寒保暖了。不过你要记住，保暖可不能单靠表面功夫，当然给宝宝披上厚衣服，准备暖被窝固然重要，不过身体的抗寒

2022-03-04 21:04

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