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提携下一代的经营者

　　　　“赶时髦”的传统坚守者　　孙立新自言自己在行业里其实是个“赶时髦”的大厨，早在上世纪90年代就已经在琢磨各种菜品的创新。“老客人要怀旧，新客人要刺激，而做为服务于他们味蕾的厨师们，就是要想方设法满足双方的需求。”孙立新说，行业菜系的起伏，潮流的走向都是一时，厨师可以顺应市场不做经典，但不能放弃

2025-08-18 11:44

将“绿色”引入餐饮

　　现代社会，人们日益崇尚天然、环保、节约的饮食消费观念，于是诞生出了“绿色餐饮”的理念，慢慢被餐饮企业的经营者所接纳和重视，并逐步引入到企业的经营，管理的各个方面。“绿色餐饮”已经不再是空洞的口号式概念，而成为了切实的实践行为。　　随着人们环保意识的逐渐提高，饮食消费观念也发生了重大的变化，由崇尚

2022-12-20 15:47

餐饮

网购奶粉后保险电话紧跟新消法保个人信息

315消费者权益保障日即将到来，届时，新修订的《消费者权益保护法》（以下简称新消法）开始实施，网购不满意了可退货，维权不需要自己举证等新规定，让消费者眼前一亮。关键词：七日内退货近年来电视、网络、电话等新的购物方式不断发展，已成为人们消费的重要组成部分，可是这些新兴购物方式只能看到图片、影像，一些消费

2020-04-10 18:44

奶粉

中粮我买网购买脱脂牛奶加热后散发恶臭气味

一年一度的315就要到来，消费维权引起市民关注。日前，家住河北区的程先生向本报反映，在中粮我买网购买的脱脂牛奶加热后成豆腐状，且散发恶臭气味，疑似变质过期。程先生反映，2013年12月25日他在网上购买13瓶好沃德脱脂牛奶，起初饮用过程中并未发现质量问题，但在2月22日这天，他打开新的一瓶时，发现牛奶发黄，加热后成

2019-11-07 01:40

网络假货频现 18.4%网购者信息被盗用

近期，公安部、食药总局联合发布了2013年食品药品十大案例。在广东深圳7.29系列生产、销售假药案中，犯罪嫌疑人通过QQ视频通话的方式低买高卖，通过物流寄递渠道销售假药。从假化妆品到假皮鞋，再到可能损害人们健康的假药，利用互联网平台制假售假的违法行为有愈演愈烈之势，且形成一条黑色利益链条。2013年全国各地消协组

2019-06-30 03:08

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