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张浩文：“灾难”制造者

　　张浩文，祖籍陕西扶风，海南师范大学教授、中国作家协会会员、海南省作家协会副主席。主要文学著作有中短篇小说集《狼祸》、《三天谋杀一个乡村作家》、《长在床上的植物》等，学术著作有《新时期海南小说创作述略》、《沉默的言说》、《海南民间文学与海南旅游经济》等，曾获得海南青年文学奖、海南文学双年奖等奖项。

2025-06-09 03:42

祖籍

家用瓷器的革新

　　　　　　瓷器的制造者分为两类人，一种是匠人，一种是艺术家，前者为世人批量打造实用的瓷器，后者则拥有更广阔的想象力，而在技术上，两者中的高人则不相上下。　　在中国古代，因为瓷器的价值昂贵，所以匠人和艺术家是合二为一的，他们做出来的每一件东西都非常精美。但是后来随着市场的需要，使得瓷器开始了大规模生

2024-06-12 07:21

瓷器

金宝汤融“味”贯通

　　美味，是食物在入口的一刹那带给人们的奇妙味觉感受，也是美味制造者们在烹制食物时所追求的一种至高境界。　　如何烹制出最美妙的味道？我国自古就有“大味必淡，大道至简”的说法。淡并非清寡，而是一种大味，是在尽尝山珍海味后回归食物至真本味的返璞归真。简也非单一，而是一种大道，是在博采众长的基础上进行的融

2024-02-06 01:13

美味

食材、口味、手法，三“宗”全“汇”

　　烹饪是一门创造美味的艺术。一个真正的美味制造者，不仅要能娴熟正确地运用各种烹饪技艺，充分挖掘出食物的本味，而且也要对这项舌尖艺术精益求精，为了创作更佳的美味作品而不断尝试与创新。为追求美味而进行的创新主要有三个层次：首先是原材料上的创新，其次是口味上的创新，还有手法上的创新。　　清炖狮子头是我国

2023-02-04 15:44

美味

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