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开瓶：葡萄酒的开场表演

　　葡萄酒虽然好喝，可是如何打开它还是难倒了不少菜鸟。对于初次尝试者，胡乱去除酒瓶的封口会在损伤瓶颈的雅观，用不合适的开瓶器或笨拙的开瓶方法会弄坏瓶塞，使塞屑掉入葡萄酒中，因此可能损坏整瓶酒。在国外，有专门的侍酒师开启葡萄酒，他们开酒是一种专业表演。对于普通的葡萄酒爱好者，只要认真练习，在家里宴客时

2024-05-28 13:52

身世揭秘：从诞生到流行

　　早年间，葡萄酒酿好就喝，所以根本用不着瓶塞，直到公元前5世纪的希腊人，他们习惯于用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，加以火漆封口。然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油，来减少酒与氧

2023-06-23 05:28

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