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黄姜锡纸包鲈鱼（越南菜）

　　　　设计厨师：阮洪俊（越南）　　原料选用上等鲜鲈鱼、蒜片、黄姜粉、胡椒粉、黄油。越南厨师结合北京本地新鲜食材，再配以越南传统香料，运用中越两国通用的烹饪技法，创造出适合中国人口味的菜肴。鲈鱼是淡水鱼中含DHA最高的鱼类，肉质紧实少刺，加以具有抗癌功效的传统越南香料黄姜粉调味，铺上大量蒜片蒜泥，上桌

2023-10-11 06:35

黄姜

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