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开启“寻找加州美酒”之旅

[2024年07月10日 01:06] 来源: 天下美食 编辑:小编 点击量:0
导读:    加州实力  在世界葡萄酒版图上,美国酒占有绝对的地位,有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。  而加州则是美国的最大葡萄酒产区,生产90%的美国酒,也是美国产区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止


  
  加州实力
  在世界葡萄酒版图上,美国酒占有绝对的地位,有人说,在不久的将来,美国葡萄酒将和法国葡萄酒并驾驱。美国葡萄酒非常多样化,从日常饮用的餐酒,到足以和欧洲各国媲美的高级葡萄酒都有。
  而加州则是美国的最大葡萄酒产区,生产90%的美国酒,也是美国产区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。此地区酿制的莎当妮白葡萄酒味道丰富,润滑而又口味多样;所生产的一些黑比诺葡萄酒是除了法国勃艮第地区之外最好的同类葡萄酒。此地区酿制的加本力苏维翁以及梅洛红可以陈酿长达10年仍然保持圆润而又果香浓郁的口感。至于仙芬黛葡萄酒,其本身便是一个奇迹。在加州,它不仅仅是一种时尚,更是促使该地区在葡萄酒业中成功的主要原因。
  加州位于美国西南部、太平洋东海岸的狭长地带,四周为山脉,中央为谷地,具有夏干、冬湿的独特气候类型,为优质葡萄的理想产区。加州的酿酒传统要追溯到17世纪末,目前拥有超过3000家的酒庄,其中许多酒商酿出的葡萄酒已经让昔日欧洲酿酒商们独享的光环黯然失色。事实上,加州已经吸引了许多东半球的酒商,他们离开故乡,为的是追寻加州葡萄所独有的浓厚、成熟的水果风味。
  中国潜力
  现如今,加州每年出口价值超过10亿美元的优质葡萄酒以馔全球葡萄酒爱好者。传统的最大的出口市场在加拿大、日本和英国,但在葡萄酒业极速发展的中国,加州葡萄酒的销量也在飞速上升。加州葡萄酒协会国际市场部总监Linsey Gallagher女士指出:“对于加州葡萄酒协会以及协会酒庄成员来说,中国市场始终是我们最重要的市场。我们期待随着我们中国团队的宣传与推广,让更多中国消费者能体验到加州葡萄酒的高品质,多样性以及价值。这也是令全球消费者向往的加州独特生活方式的写照。”
  美国加州葡萄酒协会(California Wine Institute)
  美国加利福尼亚州葡萄酒协会建立于1934年,是一个拥有1000个加州酒商的非盈利的贸易组织。加州葡萄酒协会的目标是提高加州葡萄酒的出口量、增加其知名度,并在全球引起人们对加州葡萄酒的兴趣。它通过组织加州酒商参加商业展会、品酒会和研讨会等市场推广活动力求在世界范围内推广加州葡萄酒,同时将有关加州葡萄酒产业的相关信息传达至贸易商,媒体以及消费者的手中。如需详情,敬请浏览网站:www. discovercaliforniawines.com
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