根据国家食药监总局公布的抽检不合格产品目录，饮料品类中四川有11家企业的18种产品名列其中，11种为饮用水，全部为非知名品牌。
而在酱油品类中，来自阆中、合江、隆昌等地的6家四川企业，其生产的10种产品抽检不合格。
据国家食品药品监管总局网站昨日消息，国家食品药品监督管理总局于当日通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。据抽样监测数据显示，其中，抽检2846批次瓶（桶）装饮用水样品中，不合格样品数为340批次，不合格样品率为11.9%。21批次配制酱油样品，3批次样品不合格，样品不合格率为14.3%。据通报，本次食品监督抽检共抽检小麦粉、糖果制品、果冻、葡萄酒及果酒、饮料、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、婴幼儿配方乳粉、食品添加剂（食用明胶、食用卡拉胶）等11类食品，抽检食品生产企业数量达到7719家，抽检样品共计21682批次。
四川18种饮料产品抽检不合格
抽检数据显示：一是小麦粉、婴幼儿配方乳粉、炼乳、奶油、巧克力及巧克力制品的样品未发现不合格。二是乳制品、食用植物油以及糖果、果冻等食品存在部分不合格项目。例如，5417批次液体乳样品，不合格样品数为44批次，样品不合格率为0.8%；611批次糖果样品不合格样品数为10批次，样品不合格率为1.6%；98批次果冻样品，发现2批次样品不合格，样品不合格率为2.0%。三是瓶（桶）装饮用水、配制酱油存在一定安全隐患。抽检2846批次瓶（桶）装饮用水样品，不合格样品数为340批次，不合格样品率为11.9%。
在不合格食品及其生产企业名单（饮料）中，共377种不合格产品榜上有名。据记者统计，四川共有11家企业18种产品名列其中，11种为饮用水，包括四川佳泉矿泉水业有限公司旗下“好又多饮用天然矿泉水”“佳泉饮用天然矿泉水”微笑饮用天然矿泉水、成都宇霸实业有限公司清泉分公司“滴水岩饮用天然山泉水”、彭州红石山泉水业有限公司“饮用天然山泉水”等，此外，成都市新芝类食品有限公司旗下6种固体饮料产品被列入不合格食品及其生产企业名单（饮料），包括商标均为芝彩的“中老年未添加蔗糖豆奶粉(类)”“加钙型豆奶粉（类普通型)”“中老年未添加蔗糖豆奶粉(类普通型)”“加钙型豆奶粉(类)”“维他型豆奶粉(类)”“维他型豆奶粉(类普通型)”。
婴幼儿配方奶粉未发现不合格
此外，21批次配制酱油样品中，3批次样品不合格，样品不合格率为14.3%，在不合格食品及其生产企业名单（酱油）所公布的34种产品中，四川企业成“重灾区”，有6家企业共计10种产品上榜，包括阆中市龙凤酿造厂“特鲜酱油（酿造酱油）（低盐固态、烹调型）”、阆中市名阆醋厂“一品鲜特红酱油（酿造酱油）（高盐稀态、餐桌型）”和“口蘑黄豆酱油（酿造酱油）（高盐稀态、餐桌型）”、四川合江县永兴诚酿造有限责任公司“五比一酱油（酿造酱油）（高盐稀态、烹调型）”“特鲜酱油（酿造酱油）（高盐稀态、烹调型）”、四川省隆昌县龙市酿造厂“美美酱油（酿造酱油）”等。
据抽检不合格产品目录，不合格的原因，主要是微生物超标和超限量使用食品添加剂。此外，抽检不合格食品生产企业大多为规模较小企业，反映出这些生产企业在卫生条件、原材料使用、生产经营过程控制上存在缺陷。本次监督抽检未发现非法添加非食用物质等食品安全问题。
值得注意的是，抽检婴幼儿配方乳粉样品2698批次，覆盖22个生产省份的86家企业，抽检未发现不合格样品。
