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港式茶餐厅的美味寻源

　　在上世纪五、六十年代，一种被称为“冰室”的餐厅模式在人居密集的香港开始逐渐流行起来，从最初提供简单的西餐和冷饮起步，到后来慢慢引入粤菜和港式茶点相互交融、逐渐丰富，最终形成了这种有着独特韵味的餐饮形态。　　其实很多香港本土的茶餐厅往往店面晦暗，规模也相对较小，人来熙往，热闹非凡，更像北方随处可见

2024-06-24 05:56

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