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明星葡萄酒之四大“名”庄

[2025年09月21日 03:39] 来源: 酒世界 编辑:小编 点击量:0
导读:  柯波拉酒庄  庄主:知名导演柯波拉  位置:美国加州  占地:87公顷  产量:上百万瓶  由马龙·白兰度主演的《教父》三部曲,曾荣获奥斯卡奖、金球奖、英国学院奖等多项奖项,这部著名的电影是意大利裔美国电影导演弗朗西斯·福特·柯波拉的得意之作。此片带给他的不仅是事业上的巅峰期,影片所获收益也让他在


  柯波拉酒庄
  庄主:知名导演柯波拉
  位置:美国加州
  占地:87公顷
  产量:上百万瓶
  由马龙·白兰度主演的《教父》三部曲,曾荣获奥斯卡奖、金球奖、英国学院奖等多项奖项,这部著名的电影是意大利裔美国电影导演弗朗西斯·福特·柯波拉的得意之作。此片带给他的不仅是事业上的巅峰期,影片所获收益也让他在另一个领域开花结果,那就是葡萄酒酿造业。
  1975年,柯波拉买下NiedBaum酒庄,变成了酒农。NiedBaum酒庄其实成名颇早,但在上世纪六七十年代,因属大集团产业,并没有认真酿出好酒。1977年,柯波拉和他的父亲、妻子和孩子踩葡萄,酿出第一个年份葡萄酒。1997年,柯波拉夫妇更是开创了“钻石精选”这一经典葡萄酒品牌。1995年,柯波拉完全收购它,2002年又投入巨资,扩充园地并改善设备,目前,共出产九种不同红白酒,并分为不同系列销售,在国内也有引进,可算是美国葡萄酒中的知名品牌。
  如今,柯波拉酒庄的酿酒团队由5位世界级酿酒大师和60位技术员工组成,酒庄所酿造的葡萄酒美好地诠释了加州的风土特色,并保持着家族当初的理念:与朋友和家人分享,而享受生活的格言是“美食,美酒,探索”。
  Podere Castorani酒庄
  庄主:F1巨星雅诺·特鲁利
  位置:意大利佩斯卡拉,背依亚平宁山脉,俯视亚德里亚海
  占地:32公顷
  产量:100万瓶
  等级:阿布鲁佐大区法定产区等级(DOC)
  早在2000年,特鲁利就在他的家乡——意大利佩斯卡拉买下一座名叫Podere Castorani的酒庄,酒庄始建于1793年。闲暇时间,特鲁利差不多都用在研究葡萄酒上了,并且亲自参与酿酒的每一步工序,他说:“喝一瓶自己酿造的葡萄酒,那种感觉是很奇特的。但我很高兴,因为这杯酒是来自我的土地、用我的激情酿造的。”
  Podere Castorani酒庄在特鲁利接手后的第一个年份出品1.8万瓶,包括DOC等级的蒙特普西诺红酒和特列比安诺白葡萄酒。如今,特鲁利已在普利亚大区、瓦莱-达奥斯塔大区以及西西里岛陆续建立一些葡萄供应基地,与酒农合作葡萄园共有65公顷,从而使他的葡萄酒总产量接近100万瓶,10大系列19种葡萄酒。
  在特鲁利的所有葡萄酒中,只有一款酒以他的名字命名,即Jarno Rosso Colline Pescaresi,等级为地方餐酒(IGT),其余只在酒瓶背面有一个小小的姓名缩写标记“JT”。特鲁利说:“印上我的名字确实是一种促销手段。但如果酒的品质不好,我们就再也卖不出去了,品质还是第一位的。我是一个完美主义者,我要的是品质最好的葡萄酒。”
  米哈维酒庄
  庄主:国际巨星布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉
  位置:法国南部
  占地:350公顷
  价值:7000万美元
  普罗旺斯布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉这对传奇夫妇在酿酒这件事上完全贯彻了享乐与浪漫主义的情怀,如今,他们的新身份是普罗旺斯米哈维酒庄的新任庄主。米哈维酒庄在本世纪70-90年代是著名的录音室,据说那些曾经叱咤乐坛的乐队诸如战车、萨德、雪莉-巴赛,甚至小红莓都曾在这里录过音。90年代在全美创造500万销售神话的《Everybody Else Is Doing It,So Why Can’t We?》就是在这个录音室诞生的。这个以哲学性的歌词、声音实验和摄人心魄的现场表演来征服观众的迷幻音乐殿堂级乐队,同样也带给了米哈维酒庄世界顶级录音室的江湖地位。
  大凡明星出于兴趣购买葡萄园、开始酿酒,通常最后的产量并不会很大。据说,米哈维酒庄的酿酒师甚至让布拉德·皮特把他最心爱的摩托车请出来腾出位置,就为了让他的红葡萄酒拥有更适合的环境来陈酿。因为这个原因,我们是不是可以开玩笑称,米哈维酒庄的红葡萄酒是车库酒。皮特夫妇的“车库红酒”有个有趣的名字,叫“Play Bach”,酿制过程从采摘到分拣全部由手工完成。
  梦洛酒庄
  庄主:影星赵薇
  位置:法国圣埃米利永特级园产区
  占地:7公顷
  价值:400多万欧元
  平均产量:42000瓶
  MONLOT,在法语里是“我的珍宝”的意思。梦洛酒庄的前身卡佩庄园早为路易十三所拥有。经过了一个世纪,庄园由贵希女伯爵和她的哥哥贝弗龙侯爵所继承。到了19世纪,卡佩庄园被归为伊匈家族名下。伊匈家族按照地域将庄园一分为三留给了三位家族成员。其中,继承人让·德尔菲娜将其拥有的土地重新命名为MONLOT CAPET,从此,梦洛酒庄正式诞生。从其前身到现在,这个酒庄已经有400多年历史了。
  据了解,赵薇夫妇买下酒庄后,虽然保留了原来的酿酒团队,但也对酒庄进行了很大的改良。首先,他们聘请了任职于罗曼尼·康帝的土壤顾问、著名的土壤微生物学家克劳德·鲍顾昂教授,让他率团队对梦洛酒庄的三个地块,分15个点进行土壤分析,因地制宜,以重新制定葡萄园管理的方案。另外,聘请了柏图斯酒庄前酿酒师让·克劳德·柏图作为酒庄酿酒顾问,指导葡萄园管理、酿造技术改进等等。除此之外,他们还打算将酒庄内部翻新,设立品酒室,打造葡萄酒会所等。梦洛酒庄的目标是到2020年冲刺成为圣爱美浓特等B级园(目前A级有2个,B级有13个)。
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