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月子餐价格过万 卫生问题多不过关

[2022年03月18日 15:37] 来源: 央视网 编辑:小编 点击量:0
导读:记者调查发现,市场上月子餐普遍存在着一些问题,诸如:月子膳食的配方随意被更改;送餐公司不能提供卫生部门颁发的食品生产许可证书、厨师的体检证明;送餐公司没有符合卫生标准的餐饮加工基地,甚至委托没有资质的小作坊来加工制作月子餐。一位花费1.2万多元购买过月子餐的李女士说,所谓的月子餐是类似茶包一样的配料和

记者调查发现,市场上“月子餐”普遍存在着一些问题,诸如:月子膳食的配方随意被更改;送餐公司不能提供卫生部门颁发的食品生产许可证书、厨师的体检证明;送餐公司没有符合卫生标准的餐饮加工基地,甚至委托没有资质的小作坊来加工制作“月子餐”。

一位花费1.2万多元购买过“月子餐”的李女士说,所谓的“月子餐”是类似茶包一样的配料和水,煮饭、煲汤的时候可以将配料放进锅里。家住上海的虞先生以一个月10999元的价格给妻子购买的“月子餐”,两次发现长约一厘米的白色虫状物。

“我不会选择订制‘月子餐’,价钱太贵了!”刚做妈妈的王女士说,动辄上万元的“月子餐”很可能是商家的炒作,而非真的物有所值。“我们家顿顿不重样,肉、蛋、奶、鱼、虾、果蔬,都很新鲜,吃得也不错。一天的饮食估计在100元左右吧,一个月也就花3000元。”

月子餐厅:卫生问题不便回答

为一探究竟,记者以消费者的身份咨询了一家地处北京北五环望京地区的“月子餐厅”。

“主菜30天都不重样,一天960元!”该餐厅工作人员向记者介绍。该餐厅是专业的“月子餐”订制餐厅,专门给产妇提供餐饮上门服务。

当记者询问该餐厅是否有卫生许可证时,据该餐厅的工作人员并没有正面回答这个问题,而是继续介绍说,“餐厅已经经营了6年,粮、油、肉都是从麦德龙超市采购,同时给3家私立妇产医院送餐。”

当记者再次询问,营养师是否有经验和资格认证,该工作人员依然顾左右而言它:“不会出现安全问题,我们都是给医院送餐的!”

给私立医院送餐和具备卫生许可证是两回事。记者怀着同样的疑问又咨询了一家名为“红墙优月”的月子会所。

“我们会所的入住服务套餐分为几个不同的价位,入住套餐分为38800元、58800元、78800元等不同的价位。”该会所工作人员向记者介绍了价格不菲的月子服务。当记者询问其配餐的卫生问题时,服务人员表示不便回答。

专家:是食疗不是神药

在记者随机调查的“月子餐厅”里,没有一家能够提供卫生许可证和营养师资格认证,甚至连厨师自身的体检证明也无法提供。由于市场尚无规范“月子餐”的管理条例,让某些小规模餐饮和民间作坊钻了空子。

“价格高昂的‘月子餐’不一定物有所值。高费用并没有全用在食谱里,广告宣传费用以及人工成本也占了很大一部分。” 业内人士透露,各家的“月子餐”食谱差别并不大。有些“月子餐”的高昂价格还受到品牌、市场等因素的影响,而这些最后都是由消费者来买单的。

对市场上昂贵的“月子餐”,青岛市立医院营养科主任张海平不以为然:“产妇生完宝宝后,营养、能量代谢掉不少,通过食物来补充是对的,但并不是吃的食材贵就能补充全面的营养。”

一位从事中医研究的专家说:“中医认为产妇生完孩子后元气大伤,月子里应该适当进补。很多产妇坐月子期间运动少,容易便秘,吃青菜和粗纤维的食物可以帮助通便,而像一些只靠米酒煮水的‘月子餐’,维生素的摄入肯定是不够的。”

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