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张永舵净雅领路人

　　多年持续高速增长的餐饮行业在2013年迅速出现了重大的拐点，2012年年底，新一届政府“厉行勤俭节约”的“八项规定”的出台，公款高消费被迅速扼止，餐饮行业面临重新洗牌的过程迅猛到来。净雅作为一座17家酒店构成的餐饮帝国，自然首当其冲受到冲击。“我预计今年7月份之前，中高档餐饮企业能倒掉一半。”尽管这次的形

2025-08-20 10:48

餐饮业需要高端

　　中央倡导廉政、提倡节约，大家积极响应，呼吁“遏制舌尖上的浪费”。藉此，全社会部将目光聚焦到公款吃喝的餐桌上、宴请官员的盛宴中。在此形势之下，餐饮行业中那些原本金壁辉煌、高朋满座的高端餐饮企业面临着极大的挑战和发展危机。　　但是，在危机面前，高端餐饮不必谈高色变、更不可抱怨，毕竟廉政换来的将是更好

2025-01-16 03:36

部将

酒市“腰部”激战名酒回归“民酒”？

　　今年以来，政府严控“三公消费”、禁喝高端酒等政策措施对白酒市场的影响进一步显现，主要依赖公款消费的高端酒销量明显下滑，促使茅台、五粮液等高端名酒开始走向“民间”，纷纷降价或推出中低价位产品，被称为“腰部”的中低端市场转而成为新一轮白酒竞争的主战场。　　高处不胜寒——　　高端消费受阻一线名酒降价　

2022-07-18 23:22

名酒

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