高克斯先生：凯悦酒店集团中国区营运副总裁
薄万裕先生：瑞士酒店及度假村集团副总裁（中国）
上海宏安瑞士大酒店总经理
Peter Troesch先生：中国瑞士商会会长
尼古拉斯先生：三亚海棠湾9号总经理
戴立扬·多布莱夫先生：保加利亚共和国经济、能源和旅游部部长
成为客人、员工和业主最喜爱的品牌 访凯悦酒店集团中国区营运副总裁高克斯先生
高克斯（Mr.Christopher Koehler），2011年8月起担任凯悦酒店集团中国区营运副总裁。他1982年涉足酒店服务业，曾在纽约皮埃尔大酒店、毛伊岛凯悦酒店、天堂海滩酒店等担任餐饮部相关职位。1998年，他在中国的事业开始起步，第一份工作是上海金茂君悦大酒店餐饮部行政副经理。接下来他在凯悦酒店集团得到数次晋升，曾就职于多个管理岗位。
T=Travel&Leisure
G=高克斯
T：回顾2012年，您认为整个酒店行业的发展有什么特点？
G：随着中国经济的持续发展，人民收入的提高和对生活品质追求的提高，中国国内旅游市场快速发展，整个酒店行业也受到其积极影响，进一步增快发展。同时，竞争也愈加激烈。国际酒店集团巨头也都开始纷纷在华进行进一步扩张，除了在主要门户城市开设多个新酒店或者新品牌，还开始精心布局二三线城市。同时，也有很多的本土酒店品牌开始进入市场。其中，中国旅客对于商务和休闲旅游的相关服务要求越来越高，更加注重品质以及体验。我们也对自己提出了更加严格的目标，不断致力于为客人提供“宾至如归”的优质服务。
T：越来越多的酒店集团针对中国客人推出新的品牌和服务，凯悦集团是否也会有类似的举措？
G：中国是凯悦酒店集团国际发展策略的核心。自从1969年进驻大中华市场以来，已经在国内多个主要城市建立了柏悦、安达仕、君悦和凯悦等品牌酒店。为了更好地服务出国旅游的中国客人，凯悦在海外酒店推出了“您好”项目。全球超过四十家的凯悦旗下酒店都将为中国客人提供最为舒适宾至如归的尊贵体验。比如，除了超具中国特色的美食将出现在客房服务及迷你酒吧的菜单上以外，中国客人还将在客房中观赏到中文电视节目及当地旅游指南。另外，每一家参与“您好”项目的酒店都会提供一位普通话流利的员工，从而更好地满足每一个中国客人的需求。
T：您认为2012年就凯悦集团而言，最重要的举措，或者说影响最大的事件是什么？
G：在艺术及建筑方面：2012年5月24日，借素有“建筑界的诺贝尔”之称的“普利兹克建筑奖”首次在中国举行的契机，北京市人民政府与凯悦基金会联合主办，北京市规划委员会、凯悦酒店集团和清华大学建筑学院共同在北京成功举办了“2012北京建筑论坛”。此次论坛为中国的建筑界精英、学者以及未来的建筑师提供了与国际级大师齐聚一堂的机会，构筑了一个交流与互动的平台，共同探讨当前建筑领域的热门话题，并进一步促进中国及世界建筑文化的和谐发展。在酒店服务方面，就是之前提到的凯悦在除中国以外的其他国家的姊妹酒店推出的全球“您好”项目。这个项目秉承凯悦宾至如归的服务理念，为中国客人提供在家一样的极致舒适体验。
T：可否谈谈凯悦集团2013年的发展计划？特别是在不同品牌、不同城市的布局方面会有怎样的考虑？
G：凯悦酒店集团的目标并非要成为最大的酒店品牌，而是成为凯悦每一个服务范畴内的客人、员工和业主最喜爱的品牌。随着中国旅客对国内休闲旅游需求的增长，凯悦也在把自身的开发与服务投放在度假项目的建设当中。在宁波柏悦酒店开业后，我们收到了许多正面的积极的反馈和意见2013年，凯悦还将推出其他三个在三亚、长白山地区的度假项目。
最好的瑞士待客之道 访瑞士酒店及度假村集团副总裁（中国）、上海宏安瑞士大酒店总经理薄万裕先生
薄万裕，瑞士酒店及度假村集团副总裁（中国），上海宏安瑞士大酒店总经理。在他的眼中，旗下所有的酒店都致力于为世界各地的宾客提供最好的瑞士待客之道，并把它定义为瑞士酒店文化，每一团队成员都体现了“极致追求，成就完美”的酒店信条。
T=Travel&Leisure
B=薄万裕先生
T：瑞士酒店及度假村是一个豪华酒店集团，您认为它在中国市场的发展有什么特点？
B：中国是一个经济高速发展的国家，在国家人口数量以及消费需求方面具有突出的特点。中国拥有巨大的旅游消费需求从而形成了良好的出境旅游市场。同时，中国也是继法国、美国之后，全球游客访问数量最多的国家之一。因此，我很乐观地认为，中国旅游市场仍有很大的需求空间。我们希望即将在长沙、成都、三亚开业的瑞士酒店能很好地把握住这个良机，在市场中立稳脚跟。
T：回顾2012年，您认为豪华酒店发展有何特色？贵集团如何应对？
B：面对2012年大量新的豪华酒店进入市场，酒店品牌需要更；佳确地评估他们的产品和服务。随着越来越多涌入市场的新型酒店在创新性与价格竞争上大做文章，各大品牌不得不保持他们的竞争优势。近期我们对亚太区的一些酒店重新装修并予以扩容，我们在悉尼以及曼谷的酒店增添了新的餐饮品种，并更新会议设施。同时，我认为网络平台将得到越来越多的关注，包括社交媒体，就这点而言，去年我们重新发布了焕然一新的瑞士酒店官网www.swissotel.com，并增添了中文语言选项。除了如视频和虚拟观光更广泛的提升体验，我们还融合了网络预订及瑞士酒店贵宾环会忠诚计划，以更方便客人。
T：去年集团在中国市场最重要的举措是什么？
B：我们去年推出了活力计划以及新的瑞士酒店餐饮信条这两个主要创新性举措。2012年3月21日，活力日活动在世界各地的瑞士酒店举行并宣告活力计划的正式启动。北京港澳中心瑞士酒店邀请客人加入攀登长城的队伍，昆山瑞士酒店的总经理与客人一同骑自行车，或者邀请宾客参加其他一些在酒店内简单的锻炼活动。除此之外，若客人在世界各地的任何一家瑞士酒店有健身器材的需求，我们会为其送至客房，并享受一下自由清净的健身，同时也可选择每家酒店精心为客人策划的慢跑路线。
