原只番茄煮加拿大野生带子

　　
　　设计厨师：吴港德
　　这是一个清爽的菜式，口感鲜中带酸。原只番茄挖空内部，放入原只加拿大野生带子隔水蒸熟。淋上上汤煮番茄粒作酱汁，酱汁熬制最好放入适量加拿大野生带子碎使之更为鲜美。最后撒上葱花装点。加拿大野生带子比一般带子个头大，蒸煮后收缩不多。更为鲜嫩可口。
　　在哪里能吃到：
　　和苑酒家
　　58元
　　020-8306 3668
　　广州市越秀区东风中路481号粤财大厦3-4楼(近正骨医院)