黄秀娟 朱佳佳 赖启福
摘 要：实践教育方针是实践教育规范拟定的根底。文章以福建农林大学旅行办理专业为例，从校园人才培育方针定位、专业特征、实践教育方针等方面剖析了旅行办理专业实践教育方针拟定的根据，剖析了人才培育、实践教育方针、大学生实践才干等要素之间的联系，断定了旅行办理专业实践教育方针的实践才干和评价方针。
关键词：旅行办理；实践教育；评价
中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2018）02-0001-03
2012年教育部出台《教育部关于全面进步高档教育质量的若干意见》（教高〔2012〕4号）中明确指出，“强化实践育人环节。拟定加强高校实践育人作业的办法。结合专业特征和人才培育要求，分类拟定实践教育规范”。实践教育环节是高校进步学生概括本质的重要环节之一，与理论教育彼此弥补，一起进步高校育人质量。实践教育方针是根据实践教育规范拟定的指导方针。因而，为了更好地拟定实践教育规范，学者从实践教育方针、实践教育才干等几个方面临实践教育环节进行了研讨。如张英彦以为实践教育方针系统包含传承实践常识[1]、提高实践理性、优化实践战略、生态实践才智四个方面。丁洪生等[2]、郑春龙等以为立异人才培育[3]、立异实践才干是实践教育的终极方针。实践才干是实践教育方针的详细化。刘三朵以为大学生实践才干包含一般实践才干[4]、专业实践才干和立异实践才干三个层次。邓辉等以为大学生实践才干包含实践操作才干[5]、数据剖析才干、信息处理才干、专业写作才干、试验才干、科研才干、设计才干以及发明创造才干等。王志刚等将专业实践才干解剖成根底才干[6]、专业中心才干和拓宽才干这三大才干模块。郭清针对旅行办理本科专业的实践才干构成进行了详细剖析[7]，以为应包含十个方面，如厚实的专业常识使用才干，娴熟的专业技术操作才干、专业英语使用才干、旅行办理专业写作才干等。这些研讨为各个校园拟定实践教育质量规范供给了参阅，但不同层次的校园，实践教育方针不同，实践教育才干构成也不相同。论文以立异型大学为例，剖析旅行办理专业实践教育方针中实践才干的构成，以期为该类校园供给参阅。
一、实践教育培育方针拟定的根据
（一）校园人才培育方针定位
高校教育包含理论教育和实践教育，两者相得益彰，一起完成对大学生的人才培育。因而，实践教育培育方针的拟定来源于校园对本专业人才培育方针的拟定。校园人才培育方针定位不同，实践教育环节的方针也不同。如研讨型高校主要以理论立异为主，实践教育环节所占比重较低，而使用型本科高校，主要以常识的使用为主，对实践技术的要求较高。
（二）实践教育的方针层次
尽管不同的校园层次、不同的专业有着不同的实践教育方针，但实践教育作为与理论教育相对应的一种教育办法，有其一起的方针。张英彦将其概括为四个层次。
1.传承实践常识。传承实践常识是实践教育的最根本方针。专业技术作为一种才干，具有内隐性、应景性、个体性的特征，这些特征决议了实践常识的传承与取得不能经过阅览、倾听等理论学习，而有必要经过亲力亲为的、乃至屡次重复的实践活动才干把握。学生一旦把握了这些实践常识，也就是具有了处理实践作业的技术。
2.提高实践理性。实践理性精力主要指学生对实践的情绪和情感。提高实践理性作为实践教育所寻求的另一方针，重在培育学生的实践理性精力，使学生建立正确的实践理性观，接近实践、崇奉实践、推重实践。经过实践，查验、证明与批改已有理论常识。
3.优化实践战略。优化实践战略是实践教育的更高方针。在正确的理性实践观指导下，学生经过对实践常识的不断学习，逐步构成做作业的办法办法，即构成实践战略，然后到达传承实践常识的学习方针。但实践教育不只要使学生能够传承实践常识，还要让学生经过对实践常识的学习，领会实践常识的构成规则，发现已有实践常识存在的问题，然后提出更好的实践办法和实践战略。使学生完成从做作业—把作业做好—用更好的办法做作业的改变，完成实践常识的立异，完成实践实践战略的优化。
4.生成实践才智。生成实践才智是实践教育的最高方针。才智归于实践范畴，指向的是人的实践才干或实践身手，才智的办法是具有实践性、探索性、创造性的活动。学生经过对实践常识的学习，构成运用常识、经历、才干、技巧等主动地处理实践问题和困难的身手，构成对当下和未来存在着的事物开展的多种可能性进行正确、决断、英勇的判别与挑选的概括本质和生计办法。学生一旦具有了这一实践才智，不管是在本专业范畴作业，仍是在相关专业范畴作业，仍是跨专业作业、更或者是自己创业，都能夠快速地习惯作业，并在作业中体现杰出。学生实践才智的生成是实践教育的最高境地，但也是最难完成的。
实践教育四个层次方针的要求在不同层次的高校、不同类型的专业体现并不相同。一般来说，高校的层次越高，高层次方针培育的重要性也越大。
（三）专业人才培育的特征
专业性质不同，实践常识与理论常识所占比重不同，实践教育环节的方针也不同。一些专业，如会计专业，内隐性、应景性、个体性的常识较少，专业常识主要靠理论学习传承，处理问题的随机性较小，实践教育环节所占比重较小。一起，实践常识的传承方针所占比重较大，而立异实践战略的方针相对较小。但关于专业常识学习主要靠实践传承的，处理问题的随机性较大，如旅行办理专业、广告设计专业，不只实践教育环节所占比重较大，并且作为旅行社职工，如导游，作业中常常遇到新状况、新问题，要求学生立异实践战略的才干比较高，实践教育中优化实践战略的培育方针较高。关于广告设计专业，在作业中仅有实践常识的传承远远不够，学生只要经过不断的实践生成实践才智，才干习惯未来的作业。
因而，生成实践才智在广告设计专业实践教育中具有较大的重要性。
二、福建农林大学旅行办理本科专业特征
（一）福建农林大学简介
福建农林大学是福建省要点支撑建造的三所高水平大学之一，国家农业部、国家林业局与福建省政府共建大学。校园兴办于1936年，现已开展成为一所以农林学科为优势和特征，理、工、经、管、文、法等多学科协调开展的省属要点大学。设有23个以全日制本科生和研讨生培育为主的学院。校园现有11个一级学科博士点，25个一级学科硕士点，11个博士后科研流动站。具有2个国家要点学科、2个农业部要点学科、7个国家林业局要点学科，9个福建省特征要点学科、21个福建省要点学科和3个省级优势学科渠道。近年来，校园活跃探索构建多层次、多类型、多样化的高档农林人才培育系统，活跃鼓舞学生参与国家级、省级大学生立异创业方案项目和各类学科比赛，校园参与先后当选教育部第一批立异创业50强高校、全国第一批杰出农林人才方案施行高校，全国“挑战杯”成果接连十多年均居全国高校前列。当时，校园捉住国家和福建省“双一流”建造的严重战略机会，全面推动高水平大学建造。校园的办学定位为：创立优势显着、特征明显、国内闻名的农林类高水平大学和根植福建、辐射全国，效劳“三农”的研讨教育型大学。人才培育总方针为：基层组织领导者、涉农作业带头人、立异创业中坚力量。
（二）旅行办理本科专业建造状况
福建农林大学旅行办理本科专业建立于1998年，是福建农林大学工商办理下的一个二级学科。2013年经国家教育部本科专业调整为一级学科旅行办理类下的一个二级学科。当时现已构本钱、硕、博多层次的比较完好的旅行专业人才培育系统。根据校园的开展定位和人才培育方针定位，2016年旅行办理本科专业培育方针也进行了调整，断定为“培育适用现代旅作业开展需要，具有较高的现代办理理论本质和系统的旅行办理专业常识，具有人文本质、立异认识、创业精力、实践才干和社会职责，把握较强的实践使用技术，能在各类旅行与效劳相关企事业单位以及教育和研讨机构等从事运营、办理、策划、咨询、效劳等作业的复合型办理人才”。一起断定了旅行办理本科专业人才培育的四大中心才干为“运用旅行办理理论剖析和处理问题的才干；获取和更新旅行办理相关常识的学习才干；将所学专业常识使用于实践的专业技术；旅行企业的一般运营办理才干”。
三、旅行办理专业实践教育培育方针
（一）培育方针的层次
根据福建农林大学的开展定位和人才培育方针定位，以及旅行办理本科专业的人才培育方针定位，旅行办理本科专业人才既要具有根本作业的一般技术，也要具有立异实践才干。实践教育培育方针在层次上有必要统筹实践教育的根底方针（传承实践常识）和高档方针（优化实践战略和生成实践才智）。
（二）培育方针的规模
旅行办理专业触及规模广泛，旅行办理专业培育的人才不只能够在旅作业作业，还能够在旅行与效劳相关的企事业单位作业，有必要具有从事运营、办理、策划、咨询、效劳等作业的复合办理才干。因而，旅行办理专业实践教育不只传授给学生在旅行中心专业如景区、旅行社、酒店等从事作业的技术和正确的作业观、实践观，还需要使他们具有概括总结实践常识，优化实践战略的才干，并终究转化为他们的实践才智，使他们能够在旅行相关的作业也能够自觉地学习实践常识，对现已构成的实践常识进行优化改善立异，乃至在当时作业不能满意自我需求时，能够自我创业。
（三）培育方针的详细化
根据以上要求，福建农林大学旅行办理专业的实践教育培育方针是经过实践教育使学生把握四大才干：通用根本技术、专业根本技术、根本办理才干和立异实践才干。经过实践活动，通用根本技术指任何作业都需要具有的根本作业技术，专业根本技术指在旅作业范畴作业所须具有的根本技术，根本办理才干指作为办理人员所须具有的办理技术。这三项才干归于根本才干，学生经过实践活动取得实践常识，并经过重复性实践活动到达娴熟把握。立异实践才干则归于较高层次的才干，对应于前面的优化实践战略、生态实践才智等方面的实践方针。它们之间的联系如图1所示。使用型大学根本技术占比重较大，高水平大学立异实践才干占比重较大。作为高水平建造大学福建农林大学旅行办理专业本科的学生，有必要具有必定的立异才干，而作为旅行办理这一隐含常识占比较高的作业，又有必要具有较高的实践技术。因而，四种才干都非常重要（图1）。
四个方面的才干，从不同的方面体现出来，详细体现为28个二級方针（表1）。
参阅文献：
[1]张英彦.论高校实践教育方针[J].教育研讨，2006，（5）.
[2]丁洪生，蔡颖，项昌乐等.以立异人才培育为方针构建本
科实践教育系统[J].北京理工大学学报：社会科学版，
2007，（S1）.
[3]郑春龙，邵红艳.以立异实践才干培育为方针的高校实
践教育系统的构建与施行[J].我国高教研讨，2007，（4）.
[4]刘三朵.关于加强今世大学生实践才干培育的理论讨论
[D].福州：福建师范大学，2005.
[5]邓辉，李炳煌.大学生实践才干结构剖析与提高[J].求
索，2008，（3）.
[6]王志刚，申书兴，李存东等.大学生工作才干提高的途径
剖析——根据专业实践才干培育的视角[J].我国大学
教育，2013，（5）.
[7]郭清.旅行办理本科生专业实践才干培育的研讨[D].南
昌：南昌大学，2014.
