余墨
今日接着写贾母，贾母作为一位资深贵族妇女，也是一位日子美学家。为什么这样说呢？由于她在衣食住行等日子方面的档次非常高雅，既有条件考究，也会考究，是一个用心品尝日子之美的人，可谓日子美学家。从这方面看，她之所以喜欢林黛玉，不只由于黛玉是她的外孙女，对贾家有经济奉献，还有一个原因就是：她们都是文艺女青年，贾母赏识林黛玉的文艺调调，由于这非常契合她自己的审美档次。
夫子有云：食不厌精，脍不厌细。贾府真是贯彻执行了夫子的格言，吃的东西非常精密。以闻名的“茄鲞”为例，先把去皮的茄子切成丁，用鸡油炸了，再用鸡脯肉并香菌、新笋、五香豆干、各色干果子，都切成丁，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里密封保存，要吃时拿出来，还得用炒的鸡爪拌一下。
贾宝玉挨揍之后，王夫人问他想吃啥，他说想吃小荷叶儿小莲蓬儿的汤，本来这小荷叶儿小莲蓬儿是用银制模具倒出来的，银模子什么样儿呢？“都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子巨细，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打的非常精巧”，连大族太太薛阿姨都慨叹道：“你们贵寓也都想绝了，吃碗汤还有这些姿态。若不说出来，我见这个也不认得这是作什么用的。”井蛙之见，可见一斑，贾家吃个茄子、喝个汤姑且如此，其他菜品可想而知。
贵为贾府最高领导人的贾母，她的饮食天然愈加精美。第六十一回，柳嫂子曾说到贾府有个大厨房专门为贾母煮饭，“也像大厨房里准备老太太的饭，把全国一切的菜蔬用水牌写了，天天转着吃”。四十一回，丫鬟们端上来的点心有藕粉桂糖糕、松穰鹅油卷、蟹肉小饺、做成花朵容貌的奶油小面果子，贾母嫌饺子太油腻，也不喜欢小面果子，“拣了一个卷子，只尝了一尝，剩的半个递与丫鬟了”。四十九回，宝玉在贾母那里吃早饭，上来的头相同菜是牛乳蒸小羊，能够想见后边还有许多，早餐就如此丰富，让我等吃油条、豆浆、煎饼果子的吃瓜大众情何以堪！
关于贾母的穿戴，《红楼梦》着墨甚少，只在第四十二回写道“只见贾母穿戴青皱绸一斗珠的羊皮褂子”，“一斗珠”是什么？是指未出世的胎羊的羊皮，由于卷毛像一粒粒珠子，所以叫“一斗珠”。此刻正值深秋，贾母作为老年人，穿上这样既轻浮又保暖的皮衣，既能挡秋寒，又不至于太热。并且贾母这样考究的衣服，全部都是私家订制，第四十二回，鸳鸯说，“老太太从不穿人家做的衣裳”，所以把生日节下世人贡献的一些衣服送给了刘姥姥。外人道贺生日送的衣服想必也都是极好极贵的，但都不入贾母高眼，穿衣服只选私家订制。比较现在的某些土豪，穿个大牌高定就满世界夸耀，贾母这才叫真考究。
书里也很少写到贾母的饰品，但在第四十回，正是菊花怒放时节，碧月捧上一个大荷叶式的翡翠盘子，里边盛着各色的折枝菊花，请贾母簪花，贾母选了什么色彩呢？她拣了一朵大红的簪于鬓上。可见贾母深谙穿衣装扮之道，年轻人素净一些更有出尘之姿，但老年人皮肤松懈，气色暗淡，必得艳丽的色彩才干提亮肤色，所以贾母满头银发，配一朵大红色的花，红白相映，能衬得她愈加精力。
贾母吃得考究，穿得也考究，那么住呢？《红楼梦》里没细写贾母的居处，可是经过旁边面描绘，写出了贾母是一个家居装饰达人，关于拾掇房间很有心得。
第四十回，贾母觉得林黛玉的窗纱该换了，说“这个宅院里头又没有个桃杏树，这竹子已是绿的，再拿这绿纱糊上不配”，然后她让王熙凤给换上银红色的烟雾相同的霞影纱，这样绿竹与烟雾相同的窗纱般配，在色彩上具有节奏感，愈加赋有美感。贾母看了宝钗雪洞相同的房间，就说“使不得”“我最会拾掇屋子，现在老了，没有这些闲心了。她们姊妹们也还学着拾掇的好，只怕庸俗，有好东西也摆坏了。我看她们还不俗。现在让我替你拾掇，保证又大方又素净”，然后命鸳鸯给添了几样铺排，包含石头盆景儿、纱桌屉、墨烟冻石鼎和水墨字画白绫帐篷。
可见，贾母对寓居环境的要求是高雅不俗，一路走过来，对黛玉、探春的房间安置都很满足，到了薛宝钗那里就看不下去了，贾母不选宝钗做孙媳妇，估量也有这方面的原因，在审美兴趣上底子看不上宝钗。有人说宝钗成心做出这样朴素的姿态讨贾母欢心，呵呵，艰苦朴素可不是世家大族选媳妇的规范之一。看看港岛徐子淇，每次出面都珠光宝气，要知道19世纪末美国的凡勃仑早有论说：“妻子是老公的财富和位置的移动的广告牌。”（各位女性朋友能够此为理论依据买买买）薛宝钗倒不是成心做这个姿态，而是她确实在这方面没要求，不上心，志不在此，之前《三好学生薛宝钗》里已有论说，此处不再赘述。
曹公在体现贾母的衣、食、住方面着墨不多，既有正面描绘，也有旁边面描绘，不作任何片面点评，却给读者留下联想空间，无一处不显示出贾母日子的豪华高雅。比照现在的网络小说，一写人都是大段大段的正面描绘，直白、粗浅，不忍直视，主张一些网络写手仍是多读读《红楼梦》，揣摩一下写作技巧。
衣食住写了三样，那么“行”呢？贾母出家门坐的是“八人大轿”，在府里走动有时会坐小竹轿，一众丫鬟簇拥着，颇有气势。在清代，八人抬的轿子已对错皇室成员的最高标准了，三品以上大员在京城之内也只能坐四人抬，只要出了京城才干乘坐八人抬大轿，文中虽然只要“八人大轿”四个字，却写出了贾母身份的显贵。假如那时分就有轿车，我猜贾母的座驾大约会是宾利，你觉得呢？
以上简略介绍了贾母的衣食住行，可见贾母的日子起居非常考究，但她仅仅一个讲吃讲穿的人吗？当然不是，贾母还有比较高的艺术修养，既能领会天然美，也能赏识艺术美，是个有高雅美学寻求的人。
第三十九回，宝玉说：“老太太又喜欢下雨下雪的。不如我们等下头场雪，请老太太赏雪可好？”第五十回下大雪，贾母公然坐着小竹轿跟孙后代女们一同赏雪，看到薛宝琴披着金翠光辉的凫靥裘站在大雪掩盖的山坡上，死后一个丫鬟抱着一瓶红梅，贾母喜得忙笑道：“你们瞧，这山坡配上她的这个人品，又是这件衣裳，后头又是这梅花，像个什么？”世人都笑道：“就像老太太屋里挂的仇十洲画的《双艳图》。”仇十洲就是仇英，拿手人物画，尤工仕女，与沈周、文征明、唐寅并称“明四家”。贾母屋里挂的是仇英的画，仇英的画作一般色彩浓艳清丽，人物形象俊美有神采，线条圆转流通，可见她非常赏识和喜欢这种高雅画风，这与她在家居装饰方面的档次是共同的。并且，她能于身边的人物和风光，联想到画作，长于在日常日子中发现和感悟艺术美，这一点非常可贵。
贾母伴随刘姥姥游大观园的时分，听到家里的戏班子在排练，就让他们过来演一下，并且亲身叮咛“鋪排在藕香榭的水亭子上，借着水音更好听”。现代物理学研讨标明，作为声响传达的介质，水比空气的传达速度更快，所以隔水听音作用更好，贾母虽不明白现代物理学，但己深谙赏识音乐之道。
第七十六回，贾母带着家人中秋赏月，看到月至中天，说：“如此好月，不可不闻笛。”并且说：“音乐多了，反失高雅，只用吹笛的远远吹起来就够了。”公然，赏过桂花之后，“猛不防只听那壁厢桂花树下，呜呜咽咽，悠悠扬扬，吹出笛声来。趁着这明月清风，天空位净，真令人烦心顿解，万虑齐除”。写到这儿，我不由地想起上一年9月夜游苏州网师园，也是月在中天，坐在水中亭上，隔水闻笛，伴桂花清风，着实人生一大享用，想贾母也有此等情致和档次，不由志同道合。
所以，贾母是一个资深贵族妇女，一个日子美学家，有钱有闲有品，后代满堂，福寿双全，可谓人生赢家，她的日子正是传统中国人的抱负日子。她见证了贾府的烈火烹油、鲜花着锦之势，也阅历了贾府的由盛而衰，作为一个人，得享人生各种趣味，作为一家之长，眼睁睁看着后代不肖，宗族衰颓势不可挡，又难免堕入深深的无望，“冤冤相报实非轻，别离聚合皆前定。欲知命短问前生，老来富有也真幸运”。
