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罗讷河谷:法国第三大葡萄酒产区

[2023年12月20日 18:04] 来源: 酒世界 编辑:小编 点击量:0
导读:  直到2011年,罗讷河谷行业协会在中国推出新的形象广告,很多媒体一直把这个产区的中文名字翻译成“罗纳河谷”。  罗讷河谷(Rhone),也译作:隆河谷,位于法国东南部,处于里昂城与普罗旺斯区之间。这里温暖如春,终日阳光明媚。有人说,正是罗讷河(Rhone)的艳红长日带来了这里浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。据考古


  直到2011年,罗讷河谷行业协会在中国推出新的形象广告,很多媒体一直把这个产区的中文名字翻译成“罗纳河谷”。
  罗讷河谷(Rhone),也译作:隆河谷,位于法国东南部,处于里昂城与普罗旺斯区之间。这里温暖如春,终日阳光明媚。有人说,正是罗讷河(Rhone)的艳红长日带来了这里浑厚、饱满、浓烈的红葡萄酒。据考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。
  罗讷河谷产区沿罗讷河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里。因气候和土壤条件不同,又可分成北部和南部两大区域。北罗讷地区,气候属大陆性气候,干而冷的北风加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4种法定葡萄品种。其葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。在南罗讷地区,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。共有歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvèdre)等13种法定葡萄品种。
  其葡萄园多是鹅卵石土壤,是一道独特的景观。据说世界上酒精度最高的葡萄酒就产自于此,正是因为这鹅卵石地貌——鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。
  罗讷河谷一直保有其动人魅力和典型特色的秘诀在于生活在本区的种植者充满智慧。他们懂得如何善用这里的天然条件和特质,又绝无滥用大自然的恩赐。酿酒之时,与波尔多对橡木桶的推崇不同,罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。这种自信也使得罗讷河谷成为法国仅次于波尔多产区的第二大法定命名产区(A.O.C,即法定命名产区葡萄酒,是法国葡萄酒最高级别),也是世界第二大优质酿酒区。
  该地区葡萄种植面积约70,000公顷 ,年生产4.5亿瓶葡萄酒,占法国葡萄酒产量的14%,是法国第三大葡萄酒产区。其产品销往全球155个国家和地区,法国出口的AOC红酒中,每4瓶中就有1瓶是来自于罗讷河谷;其中77%红葡萄酒,8%为桃红葡萄酒,5%为干白葡萄酒。
  复杂而多样的风土
  气候、土壤类型和葡萄品种,这三个要素一起体现了法定命名罗讷河谷区葡萄酒所有的典型特色。也许除了偶然的地理条件,更多的是人文风格造就了这一原产地当今的声望,并赋予了它独一无二的个性。
  气候
  罗讷河谷地区属于典型的地中海气候。受密史脱拉风的影响,在北方和南方区域之间,由多变的大气压带来的风强劲而有力,对葡萄的生长大有裨益,且至关重要。这个地区的气候是多种季节的混合,大雨、高温、加以时间较长的强烈日照。
  土壤
  土壤是数千年的气候和植物生长相互作用的结果,再加上罗讷河的强势存在,使得整个沉积盆地都留下了它的痕迹。河流带来的冲积物造成了复杂多变的地形,切割出山陵和峡谷,从维埃纳一直到阿维尼翁,从赛文山脉一直到阿尔卑斯的山麓丘陵。
  葡萄品种
  按照自然组合,罗讷河谷区所使用的葡萄品种来自三大葡萄生长区。可以说法国地中海地区是神索、克莱雷特和布尔朗克这三个葡萄品种的家乡。歌海娜、佳丽酿和慕合怀特,是大约两个世纪以前由人们从西班牙的一些地方带来的。西拉、胡姗、马尔萨讷和维奥涅尔,一般认为是来自多菲内森林的野生葡萄——北罗讷河谷被认为是西拉Syrah的故乡。
  在罗讷河谷区原产地监控命名的规定中共允许使用21个葡萄品种。
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