维生素顾名思义“生命之素”。虽然它不像蛋白质、脂肪、糖类那样提供生命的能量,却能调节人体的新陈代谢,使身体的各个部分有效运作并维持最佳状态。减肥期间补充维生素,是非常重要的事。因为身体缺乏维生素,无论是对于减肥还是对于身体健康都会造成非常严重的影响。
大家族”——B族维生素
B族维生素是一个庞大的“家族”,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸(维生素B9)等。B族维生素是维持身体健康、帮助预防疾病不可缺少的微量元素。
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维生素B1有助于促进体内糖类的代谢,促进肝糖的消耗和利用。若是过多的糖类在身体里无法及时排出,就会转化成脂肪囤积在身上。
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维生素B2可以帮助燃烧脂肪,使身体脂肪转化为能量消耗掉,避免脂肪的堆积。
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维生素B6有利于蛋白质的代谢和血红蛋白的构成,可帮助促进肌肉的生长
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维生素B12又称钴胺素,可以促进新陈代谢。脂肪的燃烧和新陈代谢密切相关,新陈代谢率高了,脂肪会燃烧得更快,热量会更高效地被利用起来,减肥自然会进行得更顺利。
获取B族维生素最好的几种食物有:燕麦(B1)、瘦牛羊肉(B1、B2、B12)、牛奶(B2)、动物肝脏(B12)、大豆(B1)、菠菜(B2、B6)、坚果(B6)。
抑制食欲——维生素D
国外一项研究对232名肥胖儿童进行了为期一年的跟踪调查。结果显示,服用维生素D补充剂的人在12个月后,体重指数显著降低,体内脂肪减少,胆固醇水平改善。正如实验结果那样,维生素D对于减肥的影响非常关键,它是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素,它会使人在进餐后产生吃饱的感觉,从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低,胃口就会越来越大,从而更容易患上肥胖症。
推荐食物:花生、核桃、芝麻、乳制品、鸡蛋
燃烧脂肪——维生素C
维生素C能合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧。新陈代谢的过程中,如果肉碱含量不足,就会导致脂肪囤积,形成脂肪组织。研究发现维生素C摄入充足的人,运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。
推荐食物:西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、芹菜、韭菜
减小肚子——维生素E
维生素E是著名的抗氧化剂,女性尤其要多补充维生素E,减缓皮肤衰老,让皮肤更加富有弹性。天然维生素E能促进人体新陈代谢,改善血液循环,促进食物的消化吸收,清除体内废物,有利于减少小肚子。
推荐食物:莴苣、卷心菜、乳类、蛋类、橘子、草莓
根据以上的食谱百分燃脂给大家推荐一份一周减肥的食谱,可供参考。减肥本身是一件非常复杂的过程,切记不要心急保持自己节奏,减肥期间还建议额外补充综合维生素,可购买市面上片剂复合维生素就可满足。
