由于肝脏在人体中起到了新陈代谢以及解毒等等许多重要的功能,所以对于所有人而言,都要时刻注意保护好自己的肝脏,做好饮食仅仅是一方面的步骤,此外良好的生活习惯(包括饮食习惯)以及适当的运动也都可以对人身体全方位的提升健康程度。
肝病饮食注意事项有哪些?
肝病饮食对比正常生活而言没有什么特殊性,只要有足够的热量以及适量的蛋白,丰富的维生素和适量的纤维素就好,饮食只要稍微注意点就行,顾忌太多反而会导致营养失调,过多地依赖中药补药忽视正常饮食更有点舍本求末的感觉。
保证充足的热量供给,一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。
碳水化合物
一般可占总热能的60～70%。过去采用的高糖饮食也要纠正,因为高糖饮食,尤其是过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人食欲,加重胃肠胀气,使体内脂肪贮存增加,易致肥胖和脂肪肝。碳水化合物供给主要应通过主食。
然后需要注意的是促进肝细胞的修复力以及再生力,这就基本上是一个常识性的问题了,肯定要增加蛋白质的供给,通常来看一般应该占到身体全部热能的百分之十五,但最好保证一定的数量为优质蛋白,比如豆制品等等的补给。那样效果会比较好。
脂肪摄入一般可不加限制,因肝炎病人多有厌油及食欲不振等症状,通常情况下,不会出现脂肪摄入过多的问题。
保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善症状有重要作用。可口服多种维生素制剂。要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。
食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。乙肝患者宜采用少量多餐。
炒菜宜清淡:少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。注意烹调方法,增进食物色、香、味、形,以促进食欲。忌油煎、炸等及强烈刺激性食品,限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品,以减轻肝脏负担。
供给充足的液体
适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益。
失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高:因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
以上就是贵州中医肝病医院专家的讲述,对肝脏的保护在如今的时代里越来越重要,随着互联网的发展,不少朋友都已经通过自己的方式得到了种种养肝护肝的方式;对于已经确诊为肝病的患者也不需要顾忌太多,毕竟人体的新陈代谢需要营养的均衡发展,除了上述的食物八种食物最好不要吃之外,别的时候还是要更加注重对身体的保养。
