肥胖儿童饮食需注意三原则
目前，在世界各地，儿童肥胖相当普遍。很多父母错误地认为孩子胖是健康的标志。其实这看法在很大程度上是一种偏见，带有一定的盲目性。孩子在正常的发育过程中，不同的年龄，有不同的体重标准，超过这个标准10%就是肥胖。儿童肥胖与否主要取决于父母对其喂养的认知程度。许多好心的父母常常采用填鸭式的喂养方法，劝食、诱食，甚至逼食等手段，很多成年人也都是以给孩子买各种美味食品来表示自己的爱心，儿童也很容易被各种美味食品所诱惑，养成吃零食的习惯。这样不用多久，他们就会营养过剩，体内蓄积越来越多的脂肪，因而导致肥胖。儿童期肥胖，可促进脂肪细胞数量增加，使其到了成年期更容易肥胖，并且大大增加减肥的难度。
肥胖对儿童身心健康主要有8大危害：
1.易患血脂异常。
2.易患呼吸道疾病。
3.易诱发脂肪肝。
4.易患消化系统疾病。
5.免疫功能低下。
6.易有高胰岛素血症，易患糖尿病。
7.易出现性早熟。
8.易变得敏感、自卑、抑郁，影响心理健康。
无论是防止肥胖，还是治疗肥胖，从困难程度来说，都是儿童比成年人要难。成年人出于美容、健身方面的原因，可以忍痛减肥，年幼的儿童可没有这种意识。就是有了一定的辨别能力，可以控制自己的旺盛食欲，但是他们的身体正处于成长发育时期，必须足够地摄取生长所需的营养。这时候，如果提供饮食的人不知道什么是关键，什么不重要，就不能使儿童按计划减肥或者造成体重下降而营养不足。孩子们当然不会提出“肉好像够不够”一类的异议，管理营养的责任完全在于父母。没有营养方面的知识，认为只要减少饮食量就可以减肥的想法非常危险。家里有肥胖儿童的父母，请注意下面几个饮食方面的问题。
1.规定一天所需的饮食量，当然营养必须平衡。
2.孩子吃饭时不要总是强逼他们将食物吃光，更不能说“如果全吃光就奖励饼干”一类的话。
3.食欲旺盛的儿童最好吃四餐。幼儿的胃的比较小，为了完全摄取一天所需的营养，若一天三餐 ，那么一餐的量就有些过多。因此一天的饮食量可以分为四次。下午三点钟吃的间食要注意质量，可以把这顿间食当做一餐。不要以为是间食就给孩子吃粗饼干和巧克力，应给他们吃些用牛奶、香肠、奶酪、蔬菜、水果等自己做的食品。
